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飲み アーカイブ

2007年01月03日

けむりの燻製料理

kemuri001-main「スモークの盛り合わせ」(餅、ベーコン、鴨、タコ、たくあん)1人前1000円。
 
風情漂う一軒家で楽しむ、燻製の風味

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眠庵の盛り蕎麦2種

nemurian001-mainこんなに蕎麦の実の味が違うのというくらい、味わいが異なるんです。塩で食べても美味しい。
 
大正築の古民家で食す、香りの違いがわかる蕎麦

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佐原屋のおやじさん

sawaraya001-mainご主人森川光一さんと弟さんの正さん。おちゃめで気さく、でも刺身をさばく姿はザ・職人。
 
東神田のおやじが集まる酒場

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bigoteのカルツォーネ

bigote001-main.JPG看板メニューのひとつ、カルツォーネ(包みピッツァ)。あんまり東京で食べれるところが少ないだけに、嬉しい。単品500円。
 
本格的なイタリアン、でも庶民風

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